'ANE' Geleneksel Çerkes Sofrası

Çerkeslerin geleneksel üç ayaklı yemek masasıdır. Çerkeslerin evlerinde iç mekanın ayrılmaz bir parçasıydı. 

Nartları ve diğer Çerkes efsanelerini konu alan kahramanlık destanlarında evin, ailenin ve misafirperverliğin kutsal bir imgesi ve büyülü güçlerle donatılmış bir nesne olarak geçer. 

Eski Çerkesler Güneş'e tapıyorlardı ve en önemli ev eşyalarına daire şekli vermeye çalışıyorlardı. Alçak yuvarlak Adiğe masası hem Güneş'e hem de Dünya'ya yakınlığı simgeliyordu.

Ane, arkasında oturan herkesin birlik ve eşitliğinin sembolüydü. O masada yenen yemek insanları birleştirir, onları benzer düşüncelere sahip insanlar haline getirirdi. 

Geçmişte ane, yabancı gezginler tarafından “ayaklı tepsi” olarak adlandırılıyordu.