Çerkes El Sanatları ve Yemekleri Atölyesi

Sevgili Gençler, 

Ben Antalya'nın Yeleme köyünde (Kaseyhable) doğdum,  Abedzax-Yedic sülalesindenim. Akdeniz üniversitesinde okudum, Janset ve Berkok isimlerinde iki çocuğum var. Kendimi bildim bileli, bu mücadelenin içindeyim. Bir süre Antalya Çerkes Derneği Başkanlığı da yaptım ve Çerkes El Sanatları'nda kendimi gelistirdim.

Çerkesya Gençliği Kampı'nı çok değerli ve yararlı buluyorum. Bu nedenle başında beri içindeyim, elimden gelen desteği veriyorum. Gençlerin bu kamplardaki heyecanı, mutluluğu benim de geleceğe dair umutlarımı büyütüyor. 

Bu sene de "Çerkes El Sanatları ve Yemekleri Atölyesi"ninde eğitmenlik yapacağım. Önce genel bir bilgi vereceğim, ama amacım bu sene, herkesin veya daha çok gencin pratik olarak yer alabileceği bir atölye örgütlemek ve bir iki spesifik konuda pratik yapmak. Atöyleye katılan gençlerin bir el alışkanlığı kazanmasına destek vermek.

Bu nedenle, kadim el sanatları "Adiğe vağe denlek" iplik sarma teknikleri ile sülale armamızı  işlemesini öğreneceğiz. Ve atölyesimize katılan herkesin kolayca öğrenebileceği ve kendisi yapabileceği bir bileklik ve kolye yapacağız. Bu bileklikler ve kolyeler, kampımızın hediyesi olarak onu yapanın olacak. Böylece hem birlikte Çerkes El Sanatları üzerine deneyim kazanacak, hem de birlikte üretmenin ve zaman geçirmenin güzelliklerini yaşayacağız.

Çerkes yemekleri olarak ise bu sene herkesin mutlaka duyduğu, tadına baktığı ve sevdiği iki yemeğimiz olacak: Birinci Gün Haluj yapımını öğrenecek ve o günün akşamında herkesin mutlaka katılmasını istediğim eğlenceli ve ödüllü bir "Haluj Yarışması" örgütleyeceğiz. İkinci yemeğimiz ise artık bir dünya markası olan Çerkes Tavuğu ( Şıpsı Paste ). 

Çerkes El Sanatlarının ve Yemeklerinin yeniden günlük hayatımızda yerini alması, Çerkesya Gençliği'nin önemli misyonlarından biridir. Elbette bir haftalık kampta bu konuyu bütün boyutları ile ele alamayız, ama bir pencere açabilir ve her sene kendimizi biraz daha geliştirebiliriz. Hepinizi bekliyorum...

Yediç Selma Kankuş